「酱」是一個簡化過的簡體漢字，它未簡化之前的原始正體字是「醬」，兩者對比信息見下表：
| 簡繁對照 | 簡體字 | 繁體字 / 正體字 |
|---|---|---|
| 字形 | 酱 | 醬 |
| 部首 | 酉 | 酉 |
| 總筆畫 | 13 | 18 |
| 怎麼讀 | jiàng | ㄐㄧㄤˋ |
「酱」的繁體字查詢·簡繁轉換
「酱」的簡繁字對照表
「酱」簡繁字形對比
| 簡繁字形對照 | 簡體字形 | 繁體（正體）字形 |
|---|---|---|
| 字形 |
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| Unicode編碼 | U+9171 | U+91ac |
「酱」的繁體字（正體字）「醬」怎麼寫？
解釋
醬（ㄐㄧㄤˋ）
名詞
①搗爛的肉。《說文解字．酉部》：「醬，醢也。」清．段玉裁．注：「從肉者，醢無不用者也。」
②通稱搗爛如泥的食物。如：「果醬」、「魚子醬」、「鵝肝醬」、「花生醬」。
③豆、麵等發酵後，加鹽製成的調味品。如：「酢醬」、「甜麵醬」、「豆瓣醬」。
形容詞
用醬油等醃漬的。如：「醬瓜」、「醬菜」。
動詞
把食物浸漬在醬油裡，使添滋味。如：「把這些小黃瓜醬一醬。」